酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜 % y8 W3 t) h! ~% X3 U

辅料：元宵粉 . ]; G$ d, e  L: U( `* y# I6 N
  s3 `1 i3 T7 ~+ M: H( O1 O
调料：白糖、椰茸、食用油! A  U) D8 f' P+ f5 P+ ]  H. V

5 ]: S6 A3 N* p1 J
做法： 6 H6 p& B1 j; z) N

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； ! [# X% z. m H |5 b6 g; |

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。

3、装盘撒上椰茸即可 " V1 ^; n' ^/ b$ w$ o/ o
' M3 \7 }- @0 N$ K) K2 G
特点：酥软甜糯，香味醇厚

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