花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
# v2 z3 c  n7 y1 |( I, m" ^辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生 9 q$ @4 }+ v9 L# c4 _2 I2 l* I+ l
调料：黄砂糖、白米饭 4 @4 @+ [* D$ q" T
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操作： , Y( P4 {0 Z' F
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
9 c* w- {( a) B! q2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
' C2 U( r/ c! [6 T; ]6 m* y& v3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟； 3 b7 y/ [: `* s* {
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油； ' M  _9 j6 {* v: G9 h+ h2 @$ w5 l
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； + m1 y$ _& a+ y7 H1 r) w
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。