炸鱿鱼圈

lingpo

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1楼大中小发表于 2006-7-27 19:02 只看该作者

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炸鱿鱼圈

材料：8 V( [6 m, m8 i. w
鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。
调味料：0 a* b9 c+ c( m K! Z
酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。5 W( H3 I* m$ K0 T$ l
作法：
1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。1 `6 o7 ^+ N. c8 L2 S3 Y7 f; q
2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。! e6 a: ~/ C3 S1 V
3.蛋打散，加入香菜末拌匀。6 [0 _/ X2 B+ X1 \. M. r+ p
4.鱿鱼圈沾上面粉、蛋汁、面包粉。
5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出(色美、肉质鲜嫩)。

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盗花留香

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2楼大中小发表于 2006-7-27 20:10 只看该作者

怎么没有过程图啊。希望下次能看到。这样就更明白了。

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martinhx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-2 17:22 只看该作者美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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longma 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-8-2 20:22 只看该作者香脆的煎炸鱿鱼圈是我$ P( O5 D7 H! u* N 的美食之一.謝謝你的分享.
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tnwrwqd 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-8-2 20:57 只看该作者本人一直喜欢喝鱿鱼汤，觉得很鲜美。6 S! o: U: @' }6 D! o8 ? 看了楼主所发的如此诱人的图片，等到那天心情不错的时候一定要亲手尝试一下。
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