木耳酱鸭脯做法如下：
1 `0 K# d* u8 g3 Y3 p4 w1.    鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。
" m9 v5 Y5 A  [" ~) u2.    葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。 6 i- I8 }; k' j8 J) N6 }5 p
3.    大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。
+ z2 O5 B8 K+ I% V, {: \
" V  c8 ^$ Z8 q; d" w2 p+ S
& W+ Y, E: B+ g, u1 a8 m味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

一道大补的大菜，学了做一下

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主