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推荐理由：' Z+ V# h; G. `
爱美的女士们注意啦，养颜圣品新鲜出炉了！~~   3 p) Y( g8 g, b/ G# m3 o5 x% N
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用 料：
: S! o  c/ h) A0 b" V乌鸡| 半只
: `5 o  N8 a2 h' u牛奶| 约400克$ J( I2 m& v8 U: |+ a0 T' @
姜 | 3-4片
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把乌鸡内脏清洗干净，鸡皮及一些脂肪去掉，斩件备用。
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& O* r3 z4 A" M- m' B水开后把乌鸡放到锅里稍微灼一下，俗称“飞水”。3 Z; W$ d. _6 X, R. Y7 P

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水开后把经过“飞水”的乌鸡和姜片放到瓦煲，先用武火煲半小时，随后用文火煲一个小时。4 ^3 K* e" ~9 y; Z& j( `
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, ?. z  ?2 w, ?, v3 v文火煲一小时后，将400克纯牛奶倒入汤中，用文火煮2-3分钟即可
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记得牛奶不能过早地倒入汤中煮，否则容易破坏蛋白质，汤就会变成“豆腐花”了！

我喜欢奶味得食物！谢谢楼主推荐！我去实践实践！辛苦了！

这道菜感觉不错，可惜我没有时间。谢了楼主。

这道菜到底是甜的还是咸的,感觉有点怪啊.