糖醋茄子的做法详细介绍[1P]& ~; L5 F! j& E, |0 m7 [

: K0 B$ U& A, b: c9 k5 i菜系及功效：
: q9 l" a3 S+ ?" ^家常菜谱 私家菜 7 t/ q7 q  U$ r$ ]4 z, ^1 C
口味：酸甜味      
5 O" f0 S  l, f0 S8 ^$ m1 I工艺：红烧
9 a3 H( i( g) V糖醋茄子的制作材料：
; ?" x% k: x$ T9 O0 W4 c  U0 }' {+ S主料：茄子两个
3 `8 F# ~; F5 H9 j( W# D9 ~% |调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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糖醋茄子的特色：
# z% p6 u. m* W; f& P. Y3 E色泽红润，酸甜可口。$ n1 g; h9 _" R5 ]7 E( T
教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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制作方法：& w- V5 o; ^+ X5 T$ w! J

3 ?8 S4 t# z* g% I1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。) F8 v& g0 `& \- U% K
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。, x5 P2 p/ K" |

7 c3 ]+ d# {' L4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。