材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。
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做法:   O/ |. `  [4 S% c' w2 u

2 o$ w$ t+ z/ j" F* s+ U" B% I1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉，加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。) d+ `( O2 }0 f3 h

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9 K7 [9 {& u) X) b% L/ c2 N2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)
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7 _& \6 Y1 f2 @5 W, [! ~1 R, f2 B3.拌好后下锅小火煎，喜欢味道清淡的用蒸的也可以，但煎的会香些，因为海虾肉较粗，用基围虾就怎么弄都可以。0 ]% Y/ j, q/ P: r7 w* _
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完工了，怎么样？色泽金黄，很诱人唷，我先来一口!
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主