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紅舍泰式料理[13P]

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紅舍泰式料理[13P]


前几周的台中行还有一个目的就是去新开的勤美诚品绿园道去逛逛,这是台中新开的诚品,跟台北的信义诚品有点像,三楼是诚品书店,二楼是精品及文具店,一楼是一些有设计感的店,地下一楼是美食餐厅区。
上面这张图片就是勤美绿园道的一个大特色,他有着一大片的植生墙,这是建筑物里面的,建筑物外面也有一大片,不过当天天公不作美,我们都呆在室内
所谓的植生墙就是全部是由活生生的植物所组成,没错,这些植物都是真的,而为了要维护这片绿意盎然的墙壁,下面还要有数只大风扇帮助散热,植物后方也有供应水分的系统,能够在屋内看到一大片的绿意,心情都好了起来


因为还没吃午餐,于是我们就到B1先溜跶溜跶,没想到这里也有Momo Paradise,这家店是有名的吃到饱的寿喜烧店,有吃不完的牛肉,想挑战大胃王的可以试试,以前在台北吃过数次,每次都是吃到好撑,我在日本池袋也有看到这家店

这家则是义大利面跟披萨店,中间的小电视播放的则是现场师傅再做义大利面的实际情况,旁边还有个透明橱窗可以看到师傅在现做披萨,由门口的人潮可以知道这家店的人气也是很旺的

最后看到的是一家泰式料理店,叫做红舍,爱吃泰国料理的一行人,当然就选择这一间啰!看看跟我们心目中的第一名-瓦城比起来如何,他是属于半开放式的空间,旁边只有矮矮的围栏

这是餐桌摆设,跟瓦城一样

菜单的封面

泰式海鲜沙拉,夏天吃又辣又清凉的凉拌料理才是王道啊!这道菜的辣度跟瓦城比起来是有过之而无不及,连番茄都是有辣度的,酸酸辣辣的滋味,整个暑气全消了!

泰式料理必点的虾酱空心菜,跟凉拌菜相反的是,这道空心菜的辣度就还好,吃不太出来辣味,至于虾酱的味道,似乎有点淡,但是也是蛮好吃的

泰式沙嗲鸡,这里的沙嗲鸡跟瓦城看起来就有点不同,长相不同,不过鸡肉吃起来还蛮嫩的,沾上沙嗲酱汁,口口都充满着异国风味

一定要吃的月亮虾饼,厚实的虾饼沾上特调的梅子酱汁,每一口都是满足的味道

绿椰汁咖喱鸡,这也是十分下饭的一道泰式料理,微辣的绿咖喱加上椰汁,整个口感变得温润,舀上满满一汤匙淋在白饭上,不禁让人一口接一口

最后是白饭的部份,他的白饭是算份的,不像瓦城是固定多少钱白饭无限量供应,这是一份白饭的量,经过整型成像一块砖块一样,不过我认为泰国料理是一定要搭配米食,这些下饭的菜色,这样一盘饭怎么会足够呢?当然是一盘接一盘啰!!不过这边有点小插曲,原本我们每个人座位前都有一个盘子,当我们点完菜后,服务生二话不说就把盘子收走了,留下一脸错愕的我们,难道我们待会不用用盘子吃饭吗?后来谜底揭晓,原来是我们有点白饭,服务生拿去装饭了,只是如果当初在收盘子时,服务生能够先告知我们用意,这样大家应该不会丈二金刚摸不着头脑而猜半天。

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美味指数:★★★★我们吃的这几道口味都还算道地,也蛮好吃的,而且辣度适中,一般人都可以接受。
用餐环境:★★★位于美食街但有独立区域,整体空间还算宽敞且整齐干净!
服务态度:★★★应该是3.5颗★服务人员态度不错,但如果收走盘子时可以先说明会更好。专业化的流程训练没有做的很好,如果店家可以更有系统的训练服务生上菜以及接待的流程,感觉会更棒。
整体价位:★★★★每道菜的价格比瓦城稍微便宜一成800-5000台币左右,这样的价格以及菜色,还颇具吸引力的。
推荐指数:★★★★料理精致且道地,可推荐,不过跳脱不掉瓦城的阴影,菜色与风格都少了点自己的特色,有点可惜。
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红舍泰式料理http://www.redthai.com.tw/

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 13:18 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-14 00:50

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在泰国食品里,我一直想尝尝鳄鱼肉,但至今未能如愿

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泰式料理酸酸辣辣,吃了胃口也增加,特别最爱东炎汤。。。

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