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[热菜] 黄金米香薰鸡翅

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黄金米香薰鸡翅

  小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。1 `" g8 P$ F3 c/ {1 t0 b& B! J1 O
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  这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用8 {+ M8 y8 v/ o

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  在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .. q5 \% b. A+ i1 P, Z! n

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  放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的  ?8 i. r" G! d3 x: V- R
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% L( q9 j1 w( `( W' `# v) ?- I0 {  蒸熟后的鸡翅
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  把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用0 v8 e  }6 o. ]4 {

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8 m$ L3 t" x6 u: s7 _  将大米平铺于锅底* G* t- r7 E' e. ]/ q. k9 d; |) n! m

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  把红糖均匀洒在大米上) @* w* P/ x  O) R; n

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" u" L4 O( s0 Q3 L+ F9 P. y  将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中. m- _, L# m: k, T, r# x
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! D& t: }; d0 U) o. ?" j  盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰
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" N' V3 T1 A* [  薰制约20分钟后的鸡翅,
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2 B( K, o, |( R5 g% A/ `  关火后继续薰制约十分钟# G9 ~" i& P+ [9 \
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- Z, W' b) Q6 U8 _6 t$ e  出锅啦

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-26 10:43

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看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊

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做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!

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