材料：( D8 _# \4 K0 G: R! J
全蛋３个（冰过），
: P! a2 q& C' _% C; P8 r' f砂糖４５g,2 O& ~  }7 k& C1 }
色拉油３５g,2 U5 I6 o' G4 K5 L4 x3 M
果缤纷３５g,/ U: ?0 V# w6 ^. p6 C
香草粉１g，
9 w8 s" v6 i- x' S6 N低粉４５g,
, C8 w" o0 ^- e* ^$ r泡打粉1g，4 l+ C0 O* Q8 y% ?! n3 d
盐１g，
5 r2 @/ Z" ]8 n2 v5 R塔塔粉１g
/ f6 S' \% B* G5 s- c, C  }; d
) z1 e- e9 l/ S! c5 f* }" F- S( Z2 ^１、蛋白、蛋黄分开/ b/ d  t6 X& u$ J# v, m
２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）
( Y$ H0 A  T5 \2 H2 X: L5 n% _% W" B3 S9 i
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３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）! X, Z7 T" {5 L* a7 k5 f
9 d, F4 [) s8 b$ a# Q

2 z' r6 f# A/ o5 r
* |- ^& A! Y: s  l9 V４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。& V- E& Y" X+ L0 v1 h

  c* i. C/ T/ ?) @3 K' P3 D1 N- w
+ R5 _+ V" X6 {2 i5 T8 p+ O( q5 _. \
５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐
, n" d; G* U  E: z( }  a& M" v& t% V3 D) R6 n3 f/ s6 M7 C
６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
5 M; F% A5 n' ~  C) P( q' g& y6 W/ y2 M7 Y1 r
+ g) g  T3 T+ _
. v1 U7 O( i, v+ f" B6 ~% M
７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊7 o, n& M- Y) M" ~* u0 O
: ^& Q% }- D2 V7 G
８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下  m6 M' R$ D/ w' d  `- S* Y; _
/ Y' r- }' m4 \( r- T2 g, f4 a2 j' m

2 o) z( V/ p( k+ K6 m
; y" B7 J: }+ v7 m& N９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟& m1 d7 a0 k% w4 T
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; w/ x0 L, g8 B6 D" |１０、倒出
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8 `* o+ r9 G; i) C$ |' v" t１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
. n. O( b* F3 m. g放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻
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成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     5 }' |  O+ H# b- m7 m; j0 U' t, {
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