菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱9 n, T" Y) F* ]- J9 d& v8 s# a4 R  ]
工艺：焖 8 b: p+ F: S- A0 D& x+ F; H) O
栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克
3 g* W' k' t0 B$ a调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克' e4 J% u" |: ?$ ~( b; P# S5 r

8 B! r% H( M% G6 U  u" t$ }% H6 v栗子猪肉的做法：
# C  c3 F/ ?  ]8 N! P5 t: a1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；2 `4 n0 A8 g  b) ?% G
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
& Q4 n+ ?+ [# w; e1 x- [3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。