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原料：
4 c6 y" o, x% g) Z排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末等。
" ]9 f  @7 z- k. n6 w7 Z- i做法：
, ^3 d8 j7 D* Z. M. `9 e1、排骨飞水，去掉杂质。' j& d# u# g8 ~( K3 ~
2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮。' z1 m2 U5 h2 p1 I) _  i2 `& d
大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。# O4 l& Q% n5 [: I  E' U
3、小白菜焯水，铺在碗底。7 i3 H8 ]- Z* v8 l' `; d
4、把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末。9 X! s8 o8 v9 @/ G$ |) A
辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。
5 p; e8 e  Z1 b- T3 E/ k(题外话：即便是做菜也要懂得根据消费者需求进行市场划分哦。- f1 K: _: W0 P# t! ?
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5、把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。
/ x; v# ~- Y7 x2 R3 H6、把煮排骨的汤也浇到碗里。$ J" @! y% Y. {! f* S" `
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\嘿嘿，挺好看的，要是能吃上一口就更好了．

水煮排骨?是创新菜吗?怎么从来没听说过,不过看起来相当诱人啊,应该很好吃吧,哈哈,多谢分享

楼主创意新颖，想必生活中定是位巧厨娘。这道菜荤素搭配，容易操作，值得一试。感谢。

我怎么感觉就是水煮肉片的做法呀  不知道我说对不对呀  也是一种创新的吃法

这道菜是不是楼主的创新之作啊？不过感觉这与水煮肉片的做法有点类似啊？不过还是谢谢了！

颜色搭配十分不错，很协调，看着也很有食欲！

排骨也能用水煮的方法做着吃，楼主的创新意识令人佩服，不过从图片上看还不错，很清淡比红烧排骨要简单，准备学着做。