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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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                              红豆鲜奶蛋糕
" D9 C4 k9 O! j) [9 b8 P; T    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4)
4 U  f: g! i+ T) R    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可)   A7 [$ D7 L( z2 J
    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料
5 ?8 o4 Y) s+ j  k& ^# ?鲜奶油600ml
5 x' [- O+ u/ x$ |# l( m  O7 b    红豆馅(越细越好)适量
" G7 p% S8 x( q: P    蜜红豆适量 2 M9 r% `" r1 C  `1 F
    银珠糖适量(可省略)
& ~) f; H8 _" C& R) g! A     
! u2 f9 f7 a  ~* L  R: `    做法:
/ T7 X1 T7 ]" w. ^/ A4 F. `" H    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) % Z( J: Q9 Z. z7 A5 B; |
   
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- d- c/ l4 X1 _, b) {0 j% j) [    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用   m# S2 Q/ ~; v  T4 U) A& U/ A
    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 ; O" o+ {5 o/ I3 v+ h
   
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0 Y" `( x% o* N5 {2 t, y    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片
, h$ Q. w) b! a, i7 |8 w    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰
3 |$ F5 c$ G; _  U$ g    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右   F* H( H2 S- v! n/ L- e4 T
    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可 2 j* D* h2 n  K4 M
   
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2 o0 o# \9 W) T0 _    注:
9 u7 K6 ~; K, k! E1 m! Y    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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