[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~' O9 Z) Y3 j3 p. M$ y
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　　牛油杏仁球' e$ n. i( M4 E
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3 n: |2 a9 ^+ R$ i材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.3 Y8 [# G( z; Q: ]8 P6 D
　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.
  ]" h) K- S9 R6 v# t+ A　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.' A3 T; E9 H8 q6 d
　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.2 _# |. j1 ?. @& H0 m! V* H
　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.
# J2 k5 @) M, P# B　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎.. M2 X. B) \/ x9 f6 {& v7 F