自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！# S% l3 v  R( }  @: U8 _2 ~

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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒" u5 v/ u- Y" c7 z' l
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1 H: h( o$ F. N$ h, w+ r凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）$ a! N2 ~3 M. T2 |" [4 N+ A9 n) b. t

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& H6 h5 i. T( N& P! ^熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时% w1 v1 R4 C) }0 ?' w
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/ N- k1 U# r2 q4 Z9 \( U简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.