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[甜点] 清水小蛋糕[7P]

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清水小蛋糕[7P]


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8 h+ _  C4 T) E' ?! w原料:; ^/ W+ s' k# a" q6 E% K
全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。  ?* i1 G, W3 D, ^# f
做法:& U& I4 S$ B6 M2 j* i% W$ S* H
1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。" J# K' X6 N% D; A; Q
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2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。- `3 `& ?) g' D) x+ @" ^" v

2 a( ?0 R2 [% N4 D) w3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
! S& F1 G0 w  s! v* A  p) S" J+ `+ \4 C
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4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。: Z* B9 r% N9 c( V( w
9 F8 L; Z% q- A
5、装入模具,烤箱150度,20分钟。# N. X; m# a1 P0 z2 f
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-14 23:35

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看着好好吃哦 ,口水IN,我要自己会做就好了

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色泽鲜美,做法不复杂,哪天自己做了试试.

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现在家里没烤箱,不晓得买哪种好,烤肉的和烤面食的有区别吗》?

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