这个超级香的农家菜，本来没打算午饭就是它，早上有位不知哪楼的阿姨送来小鲫鱼，突然想到它的，恩就它了。 * t1 z8 n  e) E3 X9 R4 U0 a- I

6 c4 @+ O* d! Q( U7 Q材料：6 m, m$ R5 G' C7 \4 r
  T/ g' L' s- b1 Y* M$ N, \$ P) c
南瓜，糯米，玉米面，鲫鱼，葱姜蒜
. V% d, x, n/ ^* K0 L$ I' R: K4 G0 E' L& q6 W) J+ L
做法：
2 T0 p2 R, G" `( A+ m
4 ?$ a" h* s4 k6 I$ D8 t1：南瓜切块（这个太费劲了）蒸熟捣成泥# S: b5 O& k- U  |

. H4 S' B% f8 k) ~- H$ Q0 H. h, H2：南瓜泥里加玉米面，糯米面，鸡蛋和成面团，捏窝头并蒸熟
- V  Q6 K* U3 b) Y- Z& A# m
0 v3 B; v1 Q! q. }; v3：鲫鱼清理干净内脏，裹上淀粉，盐炸酥' M! c# V( }2 `. P6 h$ O

. E' X8 @6 W7 j! l4：鲫鱼炸好后再炸一下窝头（这样窝头会更香）
- E6 Z2 n: t4 e9 `% ]3 ^" Y1 l; R3 ~. p* b3 g* r
5：锅热后放入葱姜蒜大料炸香，加水，老抽五香粉煮开后放鲫鱼小炖一会（其实直接浇汁鲫鱼会更香脆，不过我想让鱼更入味选择了炖）
5 f% \$ n. m. h0 X$ R1 w0 G: ^2 J# {* W$ w6 y
6：炖一会即可，盛出鱼，剩下的汤汁芶薄芡浇上即可: z$ x+ k! z, c: c: g$ u

! s( V7 E0 x# X4 N6 _+ J
. \  e! G' N, U8 P, R8 O
, @8 ]4 j7 u4 k: T* {1 v, ~  m) e) a1 n5 a. A: ?& I* h$ [

; t1 r% V$ q* J& o0 V1 d5 U/ X

哈哈好吃看的见谢谢了让老婆一会就做吃吃看

这可是一道好菜，一看见这样的美食，就有胃口！！！

一道不错的组合，吃过玉米窝头，南瓜窝头还是第一次听说，真是不错我一定要学着做，谢谢楼主了，这么有创意的制作。