来看主料:
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) W- G" N8 g0 l, X2 P# u- D 白灵菇,西安的同志们可以在炭市街东排后面的那个小道里买到,一般是12块/斤,这些6两~
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白灵菇反过来,斜片成薄片~
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- w2 \: I3 v/ A9 j2 G2 u) g2 @; Y依次码放在碗里~~~:)
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准备藏红花~~~:)
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2 c7 G- g$ h7 r: F枸杞子~~:)
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准备黄酒~~~
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3 c4 U* U% s6 l# \将枸杞和藏红花放在一起~倒入黄酒~~:)
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用保鲜膜封好~~
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3 V* B7 K6 c7 H& m5 K' G. a锅中到水烧开~
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$ F- e2 O1 d. Z 将白灵菇和藏红花一起放入锅中蒸20分钟~~~
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) a- C! @& w2 {% t/ Q. [ 我的锅太小了,只能摞起来~~~~~:)
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蒸好后取出~~
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: M$ d' I" x2 L4 T1 j/ ]1 y' {0 ~ 将白灵菇的碗反扣在盘中~小心烫手~~~:)
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倾斜盘子~~
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将蒸百灵菇的原汁滗出~~~~~~:)
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然后将蒸好的藏红花倒入搅匀~~:)
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锅内放少量的油~
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5 V. Y. p, _9 }. Y/ Q9 w 待油热后倒入红花汁~~适当加盐调味~~
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; G7 Q1 j) U: g. @' E 然后勾薄欠~
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将调好的酱汁浇在蒸好的白灵菇上开吃~~~
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冰箱里翻出1/4个火龙果,本来想围个边的,结果太少不够了~~~~~~:)
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近些看~~~``
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