推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 野蒜干锅虾的做法[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

野蒜干锅虾的做法[5P]

有时在想,能让一个人挂念并安于某处,总会有些理由,比如家人,比如亲情,比如环境... 比如我的锅子,呵,不是因为它们多沉多顺手或怎样的价钱,而是因为依赖,是点火燃烧、滚煮沸腾的那些过程,因为曾经握住锅柄,淋漓痛快享用它带来美味的过程。没有力气抗拒,遇上真爱的锅子,才会懂得什么叫不离不弃。
7 v3 z* x3 c( t! N, p $ E6 ~- S' C# A% L  B
1、材料:小野蒜一把,黑胡椒适量,虾几只;
& G1 [' e3 o7 g5 t- n" g7 ~- l2 O: [! G( D

# j/ }' W1 D; t% @7 v" P
! F5 T7 o  k8 s% T- J* l5 _. W1 o2 t7 D
2 p8 q/ T9 K5 T% ]
2、烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身;
) K8 u" t5 c5 G. H
' ?* `" T2 j0 Y" W0 J
3 _0 D& ?0 ~) f: J2 K* I; C. G, `& H$ G/ A+ k1 u5 W
7 B$ N* f  N# `1 E- ]; S: x! l
$ V" Q& J5 I6 a+ b" D
3、烹些黄酒;% [$ m9 S: p5 F
5 N  C, X* v! ]( G9 D

. S# o, e) h) F8 K! ^) h4 J) M" b7 L8 s" {7 }

5 t8 J/ _: m# o3 I
! x, Y, P# C8 s. g4、加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟; . R( i9 z0 u1 n4 D+ z4 n5 m
% G6 Y9 {$ a  j

+ t6 W  M' P2 G& b
; L- A+ f) a! Y7 l  ?) [+ B/ Z* `
3 F2 n! @+ ]: v# C$ e
5、起锅前,加半小勺盐,用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;& \) U3 V4 h$ d6 q% I
# u3 y- D! ~* e" ~8 T1 ]1 A  M
3 [8 c) W& |, h# G! k( B  Z. P

& K. E$ k- F/ M
- \+ d4 `3 \' T4 ~0 a7 q" a3 v9 h; x+ e  [5 f
足够简单,却值得亲尝体验。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-21 14:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

非常漂亮的一道菜品,荤素搭配营养丰富,从菜的整个制作方法来看,是很简单易行的,材料也非常的普通,如果没有野蒜的话就用一般的大蒜代替,如果没有小红萝卜的话可以用茭白或者冬笋来代替哦!只是要用研磨机来磨黑胡椒的话好像有点麻烦,俺的建议是到超市里买一瓶现成的黑胡椒粉不就成啦!关键是所有的材料加进去后要放水哦。最好是漠过萝卜和虾哦,先大火烧滚后改小火炖,当然喽有高汤的话最好用高汤哦!(俺忘了高汤或者高汤精超市也有卖的)等收去3分之2的水分后撒黑胡椒粉,就大功告成喽!谢谢大大的美食!

TOP

这个菜,在家里经常做来吃,因为加上了蒜就更加的味道吸引了,味道香溢

TOP

这种搭配不错,野蒜的蒜味不大,不影响虾的鲜味,现在城市想见到野蒜太难了,山里还行。

TOP

太不错了,不仅菜肴做的好,更能体会下厨的乐趣

TOP

楼主搭配得比较有新意,居然用小的萝卜,但是萝卜切一下会更入味

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 02:19