肉饼蒸蛋 [图文]- x6 V4 @. Y3 M5 j& F
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瘦肉500克、鸡蛋1只。( p4 L( N! ]! Y
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- D2 i+ @, l" |& h3 E      调味料% F4 O7 P; v7 ^3 ?/ P- u

8 L6 s8 v/ U; h1 G4 W4 Q& p  z      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。
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      操作步骤
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& _0 l; q  N1 X! |      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；
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$ H+ X% ]8 l3 O1 r7 ?; L      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~
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4 s$ |8 ^2 L( q+ t- W  b1 T      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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( ^( |4 @4 E# g# w: K4 [      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。4 `4 ~5 G( l7 X8 v0 ?

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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单