所属菜系 安徽菜 8 T/ B3 V1 g" k8 J
　　所属类型 地方特色
: b& y1 u/ Z. j% X　　基本特点
9 l" S: T8 R; w3 S3 L　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 & @* b0 W1 L$ F
　　制法; f1 ~9 C' N9 l) C( X
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
6 M, J( X) E6 Y# L　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
' D5 a5 c+ q+ p8 O2 u* r6 b) v　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；
% n3 u& M& b0 b0 y% F) \- S　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
1 f/ J  A3 z) f' Z. T　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。