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: W4 ?6 G$ S( w1 g9 @+ z4 H原料：+ i4 K3 w# L3 n& T, h4 D' I  j
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g) @$ a* F6 N& ?) R- F& H* B6 D
做法：+ r6 n) a0 b! Y5 T5 d
1、琼脂用凉水泡开
( r  R. j" [8 o8 g- K3 X2、红豆沙放入干净的容器, U1 O  Z# P0 K' J
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化% k% W# p0 p9 [5 B  f# c
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀, I7 @% y2 k& C9 ]1 j; `/ [7 l; t
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底+ b+ Z5 A& x5 S, H' w! L& V
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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小小啰嗦：: C# i( @7 \4 F
1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
( x$ w0 j5 Z/ Q: ~/ U9 }' l2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
. k6 x! z. |- G6 n  M簡單來說就是紅豆果凍9 X% U; r. w, B- Y
那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊