9 w: w! p+ ]" b# `, |5 V+ Z材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量 8 g1 B4 g9 k6 Z# A

: `# L+ n1 O% ~: H　　做法：
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　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊 " O4 f& w7 y% i! J* ~6 Q% F
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　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。 ! i, A: T9 p7 L1 x2 f: i

. |7 B! }; N" U! Q6 Z1 y" }　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。

鱼刺怎么办!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!