翻糖蛋糕

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0 B$ G) G: V# n5 g2 O% [9 @                                  翻糖蛋糕
, p& P* |; v8 l& N5 E    原料： ; S6 ~( |1 r& j" V
    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
  V) ^( _8 ~  ~1 o    棉花糖：150g
+ ?3 i! w; k* s    太古糖霜：200g
. J* w# k9 B( M0 w: Z. |    水：1+1/2小勺
% _% E6 p8 d- ^" H$ [3 v% n4 e! T- T4 }5 x    食用色素适量 3 M5 O+ d9 z9 i* o* M4 M3 g; B0 e
     
2 |% J" e- E+ q+ O  m    做法： & s3 t# _" W0 `* @! H
    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀 3 a, i/ m6 _' u& _
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    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜 6 C* Y1 l6 g; M8 X
   
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    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 ) g% _! C$ X" w: q0 s
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用
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0 |  r+ k2 q" W! x    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好
8 Y3 F, H8 @' n( E5 e- ^! l; c    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可 ) i6 B* B, Q/ Y. B6 n! F9 h
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