原料:9 z( V* \' q  M. |) `
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　　山药300克。番茄150克。大葱15克大蒜（白皮）5克盐4克味精2克花生油20克淀粉(玉米)10克白砂糖3克各适量。$ `! u7 `. ?* |

! z, V. m$ x+ Z. J- w0 k　　操作:
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　　1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；! C' W3 X3 {1 @* f3 k3 W, H! m- P( Z/ ?
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　　2.葱蒜切片；' |: C6 w: R) i* c* f4 I
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　　3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；) g0 g3 e8 ~, d) O: {6 S
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　　4.山药焯熟捞出；( b" Y( b: O7 k( B1 m0 }

. B- P, \8 ~# P. {　　5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；
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. _5 K* k  ]% X7 B6 C" l1 A' J　　6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
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　　特色:
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& F4 E) g+ s% A+ X　　保健佳品。
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看起来是很美的
% Y, f) v0 r% ^呵呵！' u% {, `9 p( b5 Z# A) B
我都有想吃的冲动了。

番茄和山药搞在一起，很有创意啊，还从来没这样弄过。

看起来不错，我也试试就是这样搭配不知营养高吗。

绿色素菜太少了?/
& @; e0 h2 L: q  ^, _可以加点菜叶，增加营养

山药好吃么 我南方人根本没接触这东西!番茄到是不错!

颜色太好了,看着都有流出口水的冲动,图片是老大你自己做出来拍的吗??