原料：$ [- x, z; \# L7 q& i
四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。6 n- _: v6 C3 H2 T. b  e- J4 E* ^7 B
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做法：
) q  @( O; T: Z% h1 G! k' l1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]
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2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。3 N( `7 r+ G" e9 e5 h7 h' h
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3、煸至四季豆有微黄熟透。
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* |. }' ]4 P: I4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。+ T/ C% `5 |8 d5 z0 K1 K- v7 ~# f6 m

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5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。
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好学易做的一道菜，原料也简单。

一直想学这道菜,但是都没有人教,谢谢了,我喜欢