[感谢逸儿姐姐的照片哦]
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这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。
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2 e" p$ P7 ~/ ~+ {, B+ L" p, O$ A- F原料：新鲜虾、面包片、芝士
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做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）1 ^0 u2 s* R) m

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  E% A  {+ O% w: L: |# l/ j. E' W做成这样
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5 {3 i1 ?# b8 B2 S1 N放入油中小火定型，中火炸熟即可。, i3 ]" _  |" X+ u

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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下5 J9 r7 k& c7 Y3 p& t9 n& ]1 W
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6 \- g. {+ i; N1 u$ R, X5 ]! |
& |) R% S* w5 o! r- c" q趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。3 _" b. Y1 }% U9 p5 Y; b4 }4 l: e. Y
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这道菜的精华就在于酱料上了
: M. X2 A  W; {! K& F# ?酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。