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+ }) d  j8 M- l( e! a原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,8 \# _7 {5 z$ g: m: S
调料:盐,鸡粉1 g# s$ n" |+ c' V
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7 \5 X0 @' ]2 L, f" M: K做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.
4 I2 _: |# w2 ]牛油溶化,小火炒香面粉.
( Q1 o2 k" E  G3 k3 W; I虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.- c1 O' u5 V, i) I  a+ L- o) I
南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.
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- O+ ?* y/ f& ^5 z锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.) e' ]) v+ T4 U. O7 D6 \

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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……
) I* v2 A) Y' {# t哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。