做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～
! u& M6 B: C3 {; G7 }* j2 z可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～ 8 d; J& C6 T1 d  S. y1 r6 W7 e
7 B! u. n: k; M9 D1 ^7 n$ t
材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。( \& K; g% q# |- j- ]
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。6 R( c- o1 O6 e& S
C、黄油65g、杏仁片50g。% I! J7 {  b3 T
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。$ j6 Q' i& O) _/ u
事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。
- P5 d. D/ `8 k' i' C步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。
) o- J6 n9 _) }7 z; f3 ^( S2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
3 x: F, o( d7 G! m8 M3、面团擀开成椭圆形。7 ]& @, u$ e, H0 X9 }6 V
4、上下错开一点对折起来。
  F0 J3 o1 Q- k& i& N5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。$ H; U0 R  Y9 @% j8 a
6、面团排入烤盘进行最后发酵。
" j& k! L% v4 V2 C! ?7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
# `. G/ o* v8 R5 d8 ^9 v; U5 q8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。, y$ x, |4 W9 @; `: o# [0 N% Z
9、待凉后再筛上糖粉即可。  [& w: o- Y% f7 c0 l. h

8 ~! d0 |! I( ?& h# `" p! r! z  P- l8 h

看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！0 M" ^7 h5 N; U, l# a1 b% X
烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。