鸳鸯面筋
/ M3 m' l0 U1 j6 c& U7 D主　　料： 油面筋 9 O  g6 s! x, n6 n$ o# H/ r
辅　　料： 黄瓜,番茄
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克
1 h* S& Q9 p1 Y/ G% G5 l" ~调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克) a- a8 Q" |4 V* N0 [
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详细制作方法： ! n1 l! f2 L* _; h1 z3 O' P& E: E
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；
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2，
9 S7 h+ G7 w. @, q将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
* M  T$ X, E' x' o5 c( i- u, l取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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0 Q/ b6 T8 H$ L4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；) `% b! p  m& q; M. o) y
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。
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8 H+ E( p. g( x& g# ^9 x5 s0 m* v4 Y1 ~『FROM 布式家常菜』5 E' w3 _3 P3 q  @. C7 p: `4 m
口味特色：
# _3 ]: ~+ G8 `咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
7 [5 T- X8 `4 ?& o俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~