|
LEVEL 6(高级水准)
发帖新手
 
- 帖子
- 65
- 精华
- 0
- 积分
- 42
- 金币
- 2087 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 47 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 40
- 注册时间
- 2006-8-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-8-21 23:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1日式咖喱牛肉
# e2 x0 G9 u( D6 S . b0 R5 j4 }3 ~6 @/ u* ^
我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！
L( t4 y8 q* a7 g0 M做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！
8 n$ m' N! w, u牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。 j& z: R- k. D2 ?" V
材料：
# Y I2 W. v1 n/ K( ~ a T# w半斤左右牛肉 . W% [* b4 g M* Q. s
一个大薯 # z$ o7 k6 {1 j. J1 h+ Q6 s5 P* M( N
日式咖喱块 / H/ L! W/ w9 ~+ ~
盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 7 m! m# O" t* ^
九层塔几片
* L5 \3 R' u! T. n1 p$ S做法：
5 |# F1 h# Z9 W, V) {) s8 F V1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 5 {6 t4 H6 ~6 n( m! d1 u: V
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 & a/ [- V( c' S- C+ r
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） 0 h! W0 }8 y) Z, R8 M# q. d
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
