[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：: j5 W# s# T2 |! x/ J: U+ {
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' J; n2 G4 ^! \5 L% @- Y仔细瞧瞧：9 n% m8 w9 N0 v  o
  
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少不了的葱姜：
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* o. V0 J: b2 J' g& F7 O用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：
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放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：, G6 l: M! z: @0 ]$ I9 W
  
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鲜美的鱼汤大功告成：& Z% f# D0 H5 @3 u1 l. r8 n
  
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开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：