[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 / |* D* J4 g  F0 }& w
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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- c+ |4 w5 W4 i) ^5 U1 }9 _　　做法：) o" u5 O* w$ Z; J0 v

9 j/ T: G3 W+ O! @　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。0 p5 x. g  F+ ~' {
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　　3、然后撒入胡椒粉。