银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜% i- O5 e! ^; a0 u6 ?" a3 [- I

) a+ b6 k% d9 ?- p2 V! x9 ?% y/ }做法:% N2 k- F7 D/ b, ~9 H& Q7 w" P

- Z" a& S0 H5 a- e-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用
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-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒. `5 K: @7 g8 g1 e: V

2 Q; _* c  P7 V# w0 t-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟) v- g! s* s/ r2 T+ ?6 V

& S* ~  _) w/ v% S-加切成段的娃娃菜,焖5分钟. E" `5 S8 k/ G5 ^, W* ^6 U  k
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-起锅前加香菜,熄火焖3分钟: n5 @. b2 u$ _9 p* m
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的
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一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的$ s, R' Y$ C9 A( `/ k

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主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等
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+ `: n' A5 _9 o8 S* G* T. y" T! X　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用
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" ^! z" N2 p3 y; a葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒7 e4 l2 f: l3 i
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　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟
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做好了,多吃鱼对身体有好处