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1 h: S9 w! J1 l9 R' `; N2 f               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 2 }( f' S1 l3 |0 W2 ^+ X5 C               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… + Q: Z- X: k* ~  a) c                2 p% _' g) E& M# |# }               - ?4 Z! X6 O4 c4 g0 Q" c4 U4 D              原料： . }9 H' E* J- d, P. N7 ?$ G               6 G, x/ E1 o/ u- s# V! V              0.5杯水, [" [) V; Q7 @3 c- s; i, m! L6 O                 1根中等个头的胡萝卜5 A* Y9 X; c5 e7 D+ }) w' [                 2杯中筋面粉3 z/ P  z( Y) X! c) \2 k- y. ^( _5 Q) a                 2大勺辣椒酱 1 n7 ?) O9 `; e& S1 y8 i                2根香葱，切成葱花 * ]) H0 Q$ J- p) `0 k                1小撮白芝麻，焙香3 H: I6 E$ R7 X" A                 0.5茶勺香油& M0 G- f3 |! `9 K' t( n8 A                 2茶勺酱油/ f  L9 G9 V- _3 t) n   盐适量 1 G/ y3 _; z; [7 B' Y1 s" z                * p9 N+ S" k  _$ o- s" O              小提示：   k) C: Y  e1 m+ _% z               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 . Y9 T, @8 _2 F! `) f" v                 z) Z: Z  `/ Z/ p7 k              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 + [- @0 U2 B5 |$ U1 P) p               ) E. ~/ o$ `+ T5 d              9 o$ S" N$ w0 s. ~; g               做法： 2 y. ]- |- e3 Y$ [8 K1 Z               $ B7 v" B# X; v( O              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 ; N1 t) P( C, \1 Z  ^               * w2 ?3 m% k7 r5 M( c" Z. A              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 6 q! n# B9 v' R  O) F: {, s               0 V+ I* K; g. R" Y              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 ( X) a& X/ @, ~5 Y) B9 x( E! ^               # E+ X2 r  N+ O! j              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 " Z8 u# D; t) s                ! Z0 F) }7 }: P( Q9 B9 T8 J3 T% e # y% Q' i3 H. h

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, _' S6 j4 r# U1 ]& o- j             拌匀了，开吃！ ' ]* z8 z) f7 _3 U7 N             1 L+ Q/ C+ V; k5 [

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢