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　　　　　　　　　　　　　　材料：面粉(Allpurpose)1斤、葱5支、盐适量、沙拉油2勺、冷水半杯 7 b; f7 ]7 m1 J: b
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3 r: C- H6 G- y0 T# n　　　　　　　　　　　　　　做法：
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3 m& l) O9 T' t6 I4 U% s9 f　　　　　　　　　　　　　　1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。 0 [" g8 V2 [4 P1 ^# a
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　　　　　　　　　　　　　　2、葱洗净后切小粒。 ! [* H" B$ l+ z9 u6 Z6 U
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　　　　　　　　　　　　　　3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，在铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
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( I! a' c) V' o; b5 T2 |　　　　　　　　　　　　　　4、平底锅内放少许油，将葱饼擀成圆形薄饼后放入锅内两面煎黄。
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　　　　　　　　　　　　　　5、盛出后将饼切成6等份即可。 % p. m# M: l$ v- `8 W% {* r6 o
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　　　　　　　　　　　　　　注意： % `! o" ]% }8 z' p* o8 W  ?

( b4 ^4 V$ Q, Y( N+ d6 w9 u3 B　　　　　　　　　　　　　　1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
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　　　　　　　　　　　　　　2、卷了葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
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我也自己做过，大体如此。但没有放沙拉油，这个东西起什么作用？

楼主很浪漫啊，第一张图还弄出来个心形的！

看楼主做的好象很好吃啊，想学来做下看就是不懂醒面是什么意思，能说下吗

我都是用温水和面，楼主用汤面做，下次我做一做。