" w+ Z6 B2 V4 r+ ?: g·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
& M" X6 r! U% D2 ~7 k蛋(打散) 3个
3 {+ `- g; T0 O5 t. R- |) H) \面粉 1杯 ( E7 S- {( i/ x
面包粉 1杯
- V  ^& P# `8 x) q7 ~盐、白胡椒粉 少许 " S1 k9 d% Y  Y) j$ k. v
蕃茄酱 少许 ' G) u4 x4 c: \; t' h" h
保洁膜(或塑胶袋) 2张 & m# C* V8 p2 j
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盐 少许
6 u) j- Y6 m8 `! `白胡椒粉 少许 ; C4 K/ m* F' o! q6 N
蛋 1个(打散) / ^1 Q# [  }: o* b
面粉 1大匙
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。   `; A% m  J5 \; T% G

5 c. Q; M' A# g# Z- P(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 $ O  q; c. |' y. ?: W
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(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
0 u) m) P' G! p多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！