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　　准备时间：1分钟! g; L  z. W( o7 m9 T

8 Z/ Y. E$ r! z2 A　　烹饪时间：5分钟
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' }" N: v: P8 K/ {( `　　特色：
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3 ~. d3 n) M7 h& g  N! v' c; p　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。& D! `: r$ B' s/ Z

( t  s3 a& {! o, H; p9 n, c8 [  i6 I, A　　用料：5 A0 H- q1 S+ t( U

4 y# `. t, V( z2 F8 w% D　　鸡蛋 2枚
3 M6 t2 S3 X9 `2 \6 ~( _
, z4 ~( E& i( r$ o" e5 K　　紫菜 3张' i2 \" ]! z8 F4 c

( z, w6 X% g6 j2 \6 T' _5 V　　葱花 1茶匙(5g)
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　　虾皮 1茶匙(5g)/ O8 D& p. v7 v$ i' q1 ?; C8 F
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　　盐 少许
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; p" F+ d( H+ L5 i% n　　做法：! |: V: `8 u, s

" }0 C: m8 |& L& U0 ]　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。3 \; i/ {+ w- e  I
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　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。( ~& i( S% l* |5 `

+ `4 ~/ P$ |; C9 [　　小贴士：8 F+ Q" S+ h, I  ?/ i

% e; o( U% _% N% x  E7 G' V　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。