[热菜] 老厨白菜

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菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  2 g8 U  C2 c6 \' ~$ a- L
菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  $ x1 s0 K8 g, `. R7 x9 ?( J: W
分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓
9 M6 W+ F: R" I5 J; m. c' v% {+ J主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
# s0 L! v# l4 t2 K! d6 w7 m辅料:粉皮 100克: \- ?. c' N+ L2 k  W; Z
调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量' z( @% v2 S% c" ~' T2 T
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。( ~. ?/ e+ e# F- a5 k) a+ j
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
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$ v$ q6 O$ N3 l% ^0 @3 w[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]