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+ z+ ]. h+ c$ J# D做法:
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1、300g面粉用75g开水拌匀,再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团(手揉也行,偶懒)
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! p9 K- W1 t/ f( ^2、揉好的面团醒20分钟;这个时间准备葱末和白芝麻(炒熟的)
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{+ W4 `" Z- f" h3、面团醒好后,分割成小剂,擀成长方形薄片(抹食用油比较容易擀薄),洒上葱花、芝麻、少许盐后,用擀面杖再压实
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. O. W; C1 C$ O7 I4、平底锅抹少许油,将薄饼两面煎熟。
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5、吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面,卷起来,切段即可。