创意料理 烤饭团茶泡饭！

. J/ e9 d) m9 }3 j$ R2 z7 {原料：   U9 E) Y: l. x

5 |5 y% {$ P& P1 Q# i: I& P1 k　　寿司饭200克，海苔酱1茶匙，白芝麻少许，剁碎的腌梅肉1颗，海带(5厘米长，5厘米宽)1片，水500毫升，柴鱼精1/2茶匙，淡色酱油、盐各少许，味10毫升。 # a: d  v6 g2 v8 X
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　　做法： * L1 a- O9 @) e% `. \* b

  H& e3 E% D: X2 q* @4 O, x9 t; l　　1.首先做茶泡饭汤汁，将海带放入水内煮约3分钟后，捞起海带，加入柴鱼精、淡色酱油、盐、味调味。 2 N6 t: w" S0 h9 z0 F1 x. v

7 N5 i$ w' V+ ~: q0 q$ |, Z, D  n# T　　2.将寿司饭捏成三角形，架在铁网上烤至饭团表面微焦；依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内，再淋上海苔酱、梅子肉，最后撒上白芝麻就完成了。
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　　Tips：
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, i8 L9 {2 I5 u, H( {　　将传统的茶泡饭以另一种方式表现创意，把饭捏成饭团并烤到有锅巴的程度，拥有锅巴的香味与口感是这道料理的美味所在。 ; a% G9 P3 H8 v* z9 ^; l

3 ]( k7 i6 \2 \) q　　饭团内容可依个人的喜爱做变化，鱼松、寿司姜丝等都很适合；至于汤汁选用绿茶，并加少许盐、柴鱼精也可。