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外酥里糯 诱人的茄汁香条

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-31 20:49  只看该作者
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外酥里糯 诱人的茄汁香条

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做法:
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　　1.先将槟榔芋去皮，去边角料，切成长条；4 n! f6 U* `2 S
0 P4 D+ [; }5 s0 _7 @+ c% G3 t* r, p
　　2.上笼先蒸熟，取出晾凉后，放入热油锅炸到表皮金黄，捞出；& q6 f  G& {! }) s1 W' y" y& v
5 D6 e' v% W: S; S$ t" V# X- V
　　3.锅内到入番茄沙司，加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁，倒入芋头，翻炒后装盘。

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