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[热菜] 木耳鱼丸[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-26 15:21  只看该作者
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木耳鱼丸[11P]

  w! ~8 f2 I) l1 f$ E

( f+ d& W' R: z原料：
. D: Y, X- i+ o! T鱼丸   肉丸  干木耳
- P2 }! G* |- R: e* @$ z! ?* a. D* q9 }" Q

; y+ O# H+ ]# X  d; L; D) i做法：4 f( h- w- s  O7 P; b. x
步骤1、这道菜其实很简单，都是买现成材料，谁都会做的。丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。9 S0 S+ X" o7 G9 H- u0 s; i

/ }) k, a: f4 E, |) e' ]' G+ @
, U: A% }1 N. p( S( a步骤2、锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
5 C2 W( x0 B1 d1 Z' ^: @9 {
) T4 u% r1 h) T5 F! C4 O- G0 F* ?: f8 s$ z* y8 m
步骤3、不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。4 \( E( H/ W2 l# h8 s2 Z9 }# z

9 L& Z1 {# @+ {' i  {+ h$ r! l. j' ]/ i6 Y3 p
步骤4、大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！7 T; n) b9 P5 E9 r

0 Y: U5 B3 H$ K+ o4 U+ n) g6 U+ @$ |+ `2 O7 o6 Y- K3 p* m
步骤5、少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。, D7 A" b7 T6 T; F, [
: ]; Z5 O( M& O. {0 O

) p6 [# u* ]: I; l6 {
* B& L% R; c* h' D- i+ I4 V) N' ~5 j- j: e( K
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