原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱; `3 z0 f# B* }1 Z( }* S
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制作方法：
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) b7 T9 g& A: |. `" F6 b0 w1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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1 c  M) j  u' F( i: n8 T+ `2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟6 r7 l1 b6 n7 l# i% J9 U, c
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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* J  f, T* Z6 a$ }美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧7 g3 r. o( p) v% I0 [: F

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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
+ X  S7 s' d9 r3 P' W6 \也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
7 C. q5 _6 [. [6 j1 j5 }配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了: o4 [- J2 d& I3 ~' l
还有蟹脚切掉一半就好& A$ X8 F, R' j, ?: X+ P
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!