西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）8 K9 _- s4 ?# u  `
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材料：3 h. j4 @/ x0 o) e7 z
面皮：普通面粉250克. r6 x) L4 i7 d- Z+ o
黄油 120克 ( W5 J. m0 s+ }& |4 X
植物油 20毫升   K5 q' p1 P* k" X* k
水 50毫升
8 P% K1 u% I5 K$ u3 {& q盐 适量) ]5 I+ O7 |5 d
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苹果，大的3个，或4个小的。
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) p! H: t* `+ @9 F  F肉桂粉， 或者叫桂皮粉 * r7 S9 j" g0 w% O
可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。
+ ~$ V9 b0 O: K( e6 k' x! _还有就是白糖了。+ u' T: P8 M! j; Y% k
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐( J6 y$ W. d( \
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放入切成小块的黄油) n2 S  f2 a) p; F- Q
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倒植物油
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3 t1 [, _% S3 i2 Z用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊, W7 L% ^# @- a$ G* \  {
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揉成光滑的面团
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些( S" q+ u8 ]+ k' q- B% Y6 H
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把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。4 f9 h; {9 F! p+ d9 B, L

& E" |7 h( r, B6 d用手整理一下边缘。+ L' G, Z' r; x9 `, w* H7 h

- S: J! C# U* l2 ^! p用叉子戳些小洞在上面/ u  M+ c$ Z  h
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把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。
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0 X0 d% n% J' O  e# v2 M* E# u5 W撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放: I* c/ p1 F4 `) [9 Z  f! H

! ?2 o# y' _! e5 S! w! j200度， 30到35分钟% Y: T3 z/ p) l6 I1 K, t. `" i+ s
有点糊55555- \4 _9 y/ m" x8 N

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看起来真诱人哦！！
! M0 O* r. T: K我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok