食材:剩飯、椰棗、葡萄乾、夏威夷果、腰果、杏仁果、雞蛋、棗泥、枸杞、春捲皮
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" p: B4 ]" D1 V% @: y步驟:
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0 G. [0 S9 U. t7 A0 e1.先將剩飯和打好的蛋液(只要蛋黃)和勻。
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3 K5 |2 h; k# ]1 J4 l2.起油鍋,把和好的飯炒香。
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1 l0 z, H N$ p c3.將堅果等材料全下入鍋中拌炒,加少許鹽、糖調味,最後再下枸杞。
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4.將炒好的飯加點棗泥,以春捲皮包好,以葫蘆干束口。
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9 D& u! t3 c: v) v5.包好後丟入油鍋炸至金黃酥脆即可。
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v2 A/ T1 }3 x: m7 L/ M9 _小撇步:用隔夜飯效果最佳,另外棗泥也可以地瓜泥、山藥泥替代,更具養生概念。
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