推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 番茄牛肉盖浇饭,酸酸甜甜让你胃口大开

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16

番茄牛肉盖浇饭,酸酸甜甜让你胃口大开

材料:牛肉半斤,番茄2个,小土豆1-2个,番茄酱1勺
' M- ?' Y& @  `6 ]6 e1 |+ N先把牛肉切块飞水 - [! e  L' H% a$ m7 U6 ]7 [

8 S4 }6 r. [. T$ P, c$ @0 Y
+ W8 Q& z" u! J放锅里煮,加花椒、八角、料酒,还有葱、姜
2 Y1 N8 t& ~' @" P. \/ W/ f- [

' b* B! c) Q- A8 D8 Z4 R; z5 A. w% ]- A5 t5 [* B$ Z6 E9 B2 o: n
大火煮开以后关小火,盖上锅盖炖40-60分钟 / |* N$ c+ K% L' y# |& F
! u: K. s8 q0 J7 V0 e' m  N' p

, ?7 r) V- R6 O' X5 R$ q& _0 j8 m) s  e: L
有充裕的时间准备其它材料:番茄和土豆切好
5 |2 g# n( H/ X: S8 X: a3 {8 A其实土豆可以不放,但是我喜欢吃土豆,所以放了两个小小的。1 ]6 m/ }$ p% c1 h
不要放多哦,番茄才是主角' s8 T6 h) D) i3 _; j* a) z* q
& {' Q* t1 E' w: s* w) s8 G
3 V/ _3 e6 k/ b7 Z( E  H4 Y3 E9 K
/ U. j7 E1 D! e, S9 M8 D8 u
好了,差不多1个小时了,把番茄和土豆都放进去吧( k" l& X7 ^$ o' u8 k/ R

! V  b5 E. i2 j9 u8 j, s1 Y9 R* e4 b) b, K0 k+ K
$ d, U' a* W* K& V& d. G
加里一勺番茄酱,另外还有1小勺白糖,一点酱油,这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 7 R0 n, v+ s3 F' s# C9 M1 `
/ h" p3 _) c5 K

8 P4 k/ {& G# `. e; X( M; b/ e) X# Z0 T; L& }
烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。
" Y+ c! ]2 @- s中间打开看一看,好香啊,口水啊
* d1 L9 I3 W' Z- d+ z% }) j, g
. l+ Z' ]) G( E& v) C
1 ?5 ?6 @9 v( i0 Q+ e4 y7 u  o! t, ?
光线有点暗,再来一张闪光灯的 , c9 X4 r/ O! x
5 d5 A; a: B! p* b

) w8 j7 m1 J' E! T; ]! d, Z4 f" j1 f2 ^' m# e. K9 Z3 {
土豆和番茄都已经软烂了,大火收汁,收到这种程度,OK啦,可以关火啦 & n0 t$ |" |3 M' Z( B2 W

: p  w% ^; b. p6 t6 }$ r% t. z
( A6 v( {  P3 Z; F8 m: @" `& H+ B. x
光有肉怎么能行呢,要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全% ]. `. O. \# ?' O8 ]  R7 A& }
准备西兰花,过下盐水焯熟1 w; e1 N9 X) C3 \+ i, K. s

* Q+ P, T, r& x9 a" |7 w5 p# ]' s7 ]/ |' J* L+ T" d

2 G! b% o1 ^' {$ a  G7 Y6 e; y! l9 `* k& g7 R
米饭盛到小碗里扣到盘子上
: H. ~' ]3 G7 h2 ~6 V; S+ j2 s; n6 k. n! j: S' M% L8 x
4 w" {0 e' y7 e" p9 k% Z! h
7 c' r, e# Q; b2 z& f( }' E6 a
& A0 \: v9 H) Q7 V
好啦,各位请用吧
/ T; @7 A4 P; Q/ P) O8 M$ A8 V$ D3 n6 V" v% \& ~2 w5 n
* k) B) v  c" ^5 Z6 V

0 s7 c; V( X6 a$ ?; K- K3 A' o再多上一盘,怕不够抢
( C: [  m2 d$ Z3 ~& w% i" T" t; h$ Q
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-17 23:21

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 16
TOP

正好今天没有做饭,看到这么美味的食物就口水都出来了,谢谢楼主的分享

TOP

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

TOP

简单好做,色香味俱全,一道好菜,就是LZ的锅差了一些

TOP

不错!不错!楼主的菜做法简单好学,我也要做一个。

TOP

西兰花和番茄一起放,貌似会抢了番茄的味道吧?

TOP

这道菜不错,我儿子特别喜欢吃,谢了楼主。

TOP

呵呵,楼住很用心啊,我感觉孕妇可能喜欢,够酸啊!

TOP

好一道菜品,看着就直流口水,一定要做来吃!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2009-2-23 09:57

TOP

浇我喜欢,只是这里的盖浇做的没有市区的好,~555~

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 19:54