[炖汤] 韩国泡菜汤

主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）
# L3 f8 w. [! r$ v8 V调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）) y4 j  o- V2 j1 T9 e2 D0 `

3 y7 y, {+ h6 _! M6 _; Q% Y  H制作：
1 C/ L0 S) W; p% o3 Q. t1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。: R" j0 G& J  a' f. O. _- e0 y
2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。　/ G0 {& W$ u$ m9 v0 N! v
3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。　　
' h0 Y$ d3 z  Y, Q4 N: m6 [- G4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
1 S1 X2 d: _5 y- `! e/ Q5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。7 E; M: s- _1 @7 u( ?
6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可