[炖汤] 温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.* X6 F! t6 ~6 C5 p6 t

( b/ W( ]7 D1 h( V# W2 c　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：
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　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：9 Q. p- p" g: ]8 p5 B
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　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了' Z: a9 k  H" ^/ ?* V) T( T; `

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　　４：大概烧２分钟就可以出锅了8 X4 ]$ v: z. ~
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# S  e. V+ U" D4 r* h: s* b2 O　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，+ D: [6 o" W2 O) ^9 F
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　　感兴趣的朋友不仿做做看了。