辣鸡块蔬菜意粉

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! Z' T3 @3 b$ d. N* T/ L原料：
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鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒（红/黄色）! O% n* v+ r2 z1 F6 a! _% V* z; ]

$ I- w0 l1 }: M0 p配料：! M. c7 R4 r' x5 R2 ?5 ?

6 T3 L' u; h* [. y料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻（熟）% u& D  m/ P0 b; f8 y" e8 y% l) D
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步骤：5 {0 F" y& G0 ]1 H( Z2 w
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1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用；; A6 b: m: U5 o& L% W

% j' U+ t0 i+ e  h+ |7 {  n* ]2、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入小锅内；
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% \: a  ?% U  o8 H3、洋葱、红辣椒过油，倒入番茄内，加少量水，煮沸后改小火煮1个小时，然后加盐、黑胡椒粒，制成番茄酱；6 |' C) {7 v! p. b, r  P# Q8 k
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4、鸡胸肉切块，加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用；+ x% _# Z. v7 m

$ z* a; j5 C  q/ h" X$ A4 q5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒（红/黄色）切丁分别过油备用；3 P! V5 D/ H5 c6 d- T) D% b
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6、锅内倒水，煮沸后，加盐，然后加入意粉，煮至意粉熟、软后，捞出锅冷水备用；
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; z: c5 ]* Z( N3 y- h! f7、起油锅，将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用；$ S. V( ^2 K$ B4 Q

5 [/ j: p  W+ M: t, J  j8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀，然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。